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製造部

MANUFACTURER DEPARTMENT

有田にある自社工場で、柑橘の加工商品を製造しています。素材の味を損なわないよう、みかんジュース、ゼリー、マーマレード、ドライフルーツなど、どれも化学添加物を使わない商品づくりを行っています。保存料や安定剤などを使わない製造方法は手間と時間を必要としますが、安心・安全をモットーに無添加にこだわり、これからも素材そのままの美味しさをお届けします。

オリジナルの
搾汁機でつくる、
伊藤農園だけのジュース

100%ジュースといえば、果実の皮ごと搾る「インライン方式」や果肉の袋を残したまま搾る「チョッパー・パルパー方式」が一般的です。しかし、どうしても口の中に重たいクセが残り、有田みかんの美味しきが充分発揮できないと思い、果肉部分だけを搾る機械を考案しました。柑橘の外皮・内皮の成分がジュースに含まれないよう、柑橘を半分に切りお椀の上に載せ、もうひとつのお椀でやさしく上から推して搾ります。一般的なみかんの搾り方なら搾汁率は約65%~50%、それに対して伊藤農園の搾り方だと一つの果実から約30%の果汁しかとれず、750ml・1本でみかんを約30個も使用してできあがります。

おいしさを追求してつくった、
贅沢な伊藤農園のジュース。
100%ストレートジュースによくある
ドロッとした感じがなく、
すっきりと飲み飽きない
味わいなのが特徴です。

添加物を使わない、
商品づくり

和歌山のみかん、そのままの味を全国、世界に届けたい…
そんな思いから、添加物を使わないものづくりを行っています。
また砂糖は白砂糖ではなく、ミネラルたっぷりの粗製糖を使うなど、厳選した原料だけを使って製造しています。

自然素材のみで
つくった自社商品

伊藤農園で製造する
加工品ラインアップ

100%ピュアジュース、ピュアフルーツ寒天ジュレ、100%ピュア果汁、手むきあまなつ、素材そのままマーマレード、素朴ドリンク、 ぴゅあなピール、うめぴゅあシロップ、じゃばら粉末、みかん茶、ドライフルーツetc

新商品の開発

素材を生かした商品の開発を日々、自社工場内で行っています。添加物を使わずにつくる製品は味や状態が安定せず、求めるものに近づけるのが大変です。安心・安全でありながらおいしい商品をお届けできるよう、常に試行錯誤しながら努力しています。

みかん山の目の前で、
採れたてみかんの
商品をつくる

Message From Production Department

伊藤農園では、味はいいのに傷がついて見た目が悪く、市場に出回ることができないみかんをどうにか活用することができないか…そういった思いからジュースづくりが始まりました。みかんの収穫時期は、毎日のように近隣の農家さんから工場前にみかんが届けられます。そのみかんを選別・洗浄し、ジュースとして加工しています。畑からすぐ工場へ、そしてそれをすぐ搾る。添加物を何も入れずにただ搾ったままのジュースをつくる。とてもシンプルでありながら、他の地域、他の会社ではできない製造方法こそ伊藤農園の最大の強みであると思っています。

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