Menu

ピュアフルーツ寒天ジュレ

こだわりの食品添加物
不使用のみかんゼリー

ゼリーを固める材料としてゼラチンやペクチンがよく使われます。しかし、弊社のジュレは寒天のみで固めた食品添加物を一切使用していないジュレです。濃厚な果汁の味わいと、口に入れるとホロっとほどける寒天ジュレ独特の食感をお楽しみいただけます。

  • ジュレにも
    100%ピュアジュースを使用

    ジュレに使用する果汁も100%ピュアジュースと同様のお椀型の機械に半分に切った柑橘を乗せ、さらに上からもうーつのお椀型の機械で優しく柑橘を押す製法で搾汁した果汁を使用しています。通常の搾汁方法は柑橘を皮ごと丸ごと絞る「インライン方式」や、外皮だけをむいて、中の薄皮ごと搾る「チョッパーパルパー方式」などがあります。しかしそれではどうしてもジュースに皮の渋みや油分が含まれてしまい口の中に重たいクセとして残ってしまいます。弊社の搾汁方法は通常の搾汁方法と比べ手間もコストもかかってしまいますが、そうする事で柑橘の外皮や内皮が入らない、柑橘の風味がしっかりしながらスッキリして重たくない伊藤農園のジュースの風味をジュレでも存分に味わっていただけます。さらに、みかんに関しては果汁の成分が90%以上と非常に高果汁でまるで柑橘を食べているかのようなフレッシュな味わいのジュレです。

  • 素材は柑橘果汁と
    粗糖と寒天だけ

    伊藤農園のこだわりは食品添加物を使用しないこと。そのために、長い試行期間を経て寒天だけでジュレを固め、その上で寒天のパサパサ感ではなく、ホロホロとほどけるような食感がする絶妙な製法を作り出しました。
    さらに、砂糖もミネラルたっぷりの粗糖を使用しています。
    素材は、100%ピュアジュースと粗糖と寒天だけの安心・安全なゼリーです。お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけるジュレになっています。

  • 用途に応じて
    使い分けができます

    伊藤農園のジュレはパウチに入ったドリンクタイプのジュレと、ビンに入ったビンタイプの2種類がございます。
    パウチタイプは容器が軽く持ち運びにも便利で、そのまま食べられて洗い物もいらない便利なタイプです。普段使いにはもちろんちよっとしたプレゼントから、ギフトとしてもご利用いただける非常に汎用性の高い商品となっております。
    ビンタイプはその名の通り、ビンにジュレが入っています。ビンなので見た目も高級感があり、お世話になっている方へのギフトなど特別なシーンで利用いただきやすい仕様となっております。
    また業務用でのご提案も幅広く行っております。

  • 色々な味を楽しめる
    充実のラインナップ

    伊藤農園のピュアフルーツ寒天ジュレは温州みかんで作ったみかんジュレを中心に様々な果実を使ったジュレがございます。
    ドリンクタイプではみかんの他に、甘みとオレンジ香が特徴のきよみや、上品な廿さの不知火、酸味も感じられて柑橘らしい味わいのあまなつなどがございます。
    ビンタイプではみかんを中心に、きよみやあまなつ、さらには酸味とほろ苦さがクセになるはっさくや、スッキリとした酸味とサワー感がたまらないだいだい等、幅広いラインナップを取り揃えております。
    また、それぞれのジュレで味だけではなく、寒天の配合率も異なりますので食感の違いも同時に楽しんでいただけます。

  • 種類の多さを利用し、ボリューム感のある提案が可能です。

    紀ノ川SA下り、㈱ニューモンブランフード様ではさまざまな種類のジュースをご採用頂いており、面で捉えるような陳列にすることで、お客様が「自分に合った(=消費する人が満足できる)種類を選ぶ楽しみ」を持ってお買い物頂けるような売り場となっております。他社メーカーでは品種が少なく、統一感のない陳列となってしまいがちですがこのような効果的な提案ができるのは「いろんな柑橘がおいしく育つ和歌山県の気候や風土」と「それらの柑橘をおいしく加工できる地域メーカーの伊藤農園」だからこそ可能な提案方法です。
    産地・製法にこだわった商品の仕入れ・卸販売をご希望の方はお気軽に連絡いただだきますようよろしくお願いします。

原料を見る

お問い合わせ
TEL : 0737-88-7053
/ FAX : 0737-88-5507
〒649-0435 
和歌山県有田市宮原町滝川原498-2
お問い合わせフォーム
Telphone
Page top