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原料果汁

業務用国産レモン果汁

希少な国産レモン果汁。
何にでも使えます。

スーパーや居酒屋など、場所や用途を問わず親しまれているレモン。日本には明治時代に伝わり、西日本を中心に比較的温暖な地で栽培されていました。1964年レモンの輸入自由化が行われ、以降海外から安いレモンが増え国内生産量は一時激減。その後、安心安全意識の高まりや健康意識からワックスや防カビ剤を使用していない国産のレモン需要が高まり、徐々に生産量が増えつつあります。

伊藤農園が取扱うレモン果汁は全て和歌山もしくは瀬戸内産で100%の国産で、安心安全、フレッシュな果汁です。

  • 清涼感バツグン!
    香りの良さも◎

    レモンの特徴としてその高い清涼感が挙げられ、リキュール/サワーやパスタなどの調味料含め、あらゆる料理と相性が抜群で多くの人に親しまれています。また、レモン1個から成人が1日に摂取すべきビタミンC(=100g)が摂取可能です。ビタミンCには抗酸化作用(老化防止、風邪予防などの効果)やコラーゲンの合成(骨、血管、筋肉、皮膚、骨、粘膜を形成する効果)に関する働きが報告されています。そのほかクエン酸と合わせて疲労回復や夏バテ対策、エリオシトリンなどのポリフェノール類と合わせてアンチエイジングサポートとしても注目されています。

  • トレンドのレモンサワーや
    ソフトドリンク、製菓材料にも。

    レモンを取り入れた新しい商品を作りたい!とレモン粉末や加糖品を仕入れてみたけど、あまり香りがしない...と感じたことはありませんか?ロールケーキやパウンドケーキ、焼き菓子、トッピング等に是非使用してみてください。きっと納得できる商品が出来上がります。製菓原料以外にご検討のお客様もニーズに応じて商品をご提案させて頂きます。無償サンプル請求承ります。
    飲食店様やメーカー様向けには900ml瓶または20LのB.I.Bが便利です。

    また、甲類焼酎:レモン果汁(伊藤農園):炭酸水=20%:20%:60%、で簡単にレモンサワーを作ることができます。

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