有田みかんサイダー

みかん果汁を50%使用した
こだわりのサイダー。

ご当地の産品を使用したいわゆる「地サイダー」が流行し、みかんサイダーも様々なメーカーが製造しています。しかし、ほとんどのみかんサイダーは果汁の含有量が低く、みかんの役割は風味付け程度のことも。
そんななか、柑橘の専門店で「素材そのまま」の味わいを目指す伊藤農園は、温州みかんの味を最大限引き出したサイダーにチャレンジしました。そうして生まれたのが、温州みかん果汁を50%も使用した「有田みかんサイダー」。伊藤農園と、老舗飲料メーカーである能勢酒造株式会社の共同開発で、温州みかん本来の味や香りをお楽しみいただけるサイダーができあがりました。

水へのこだわり。

能勢酒造株式会社は、正徳2年(1712年)に酒づくりを始めて以来、釈迦ヶ丘から湧く清流、「桜川の名水」を使用しています。その繊細にしてしなやかな妙味で酒蔵ならではの名水を、「仕込み水」として300年近くの間ずっと保ってきました。「有田みかんサイダー」ではその名水を、清涼感あふれる炭酸水のベースとして使用。口当たりが良くまろやかで、有田みかんのフレッシュさを活かしてくれます。
独自製法で搾った
「有田みかん」果汁。

使用する有田みかん果汁は、伊藤農園自慢の100%ピュアジュース。お碗型の機械に半分に切った柑橘を乗せ、さらに上からもうーつのお碗で優しく柑橘を押す独自製法で搾っています。外側の果皮や、中の薄皮（じょうのう）の成分が入らず、果肉のみを贅沢に搾ることができる、伊藤農園だけの製法。まるでみかんの果肉をそのまま飲んでいるような、濃厚ですっきりしたジュースができてきます。手間もコストもかかりますが、和歌山有田に根差す伊藤農園は、名産品である有田みかんの美味しさを十二分に活かせる方法にこだわっています。
素材は「有田みかん」
「粗糖」「水」のみ。

香料や着色料などの食品添加物は一切使用せず、加えるものはミネラル豊富な粗糖だけ。
栄養たっぷりの鹿児島県種子島産「粗精糖」はさとうきびから作られた砂糖で、白砂糖などでは精製過程で失われてしまうミネラルが、たっぷり残っています。混じりっけなしの美味しさで、お子様からご年配のお客様まで安心してお召し上がりいただけるサイダーです。
ドリンクメニューにも
ご提案させて頂きます。

伊藤農園のみかんサイダーは産地・製法・原材料にこだわり抜いた商品です。カフェやレストランなど飲食店のドリンクメニューにもぴったりです。他店と差別化したい！こだわり国産原料を使用した美味しい地サイダーが欲しい！等ニーズがあれば是非ご相談下さい。店舗様毎にスタンドＰＯＰやメニュー掲載についてもご提案させて頂きます。価格・ロット等、お気軽にお問合せください。