柑橘果汁使用のクラフトビールの業務用・仕入は、蜜柑の伊藤農園

和歌山有田から生まれた特別な一杯

果樹王国として知られる和歌山有田。この土地で生まれた「みかん」と、クラフトビール文化を広げたいという思いから、本商品は誕生しました。太陽と海風に育まれた柑橘の香りと、職人が丁寧に仕込むビール造りが出会い、日常を豊かに彩る一杯に。父の日やお中元など、贈り物にもふさわしい特別な存在です。

芳醇で爽やかなペールエール

和歌山産みかんのフレッシュな果実感と、豊かなアロマホップの香りが絶妙に調和したペールエールです。芳醇ながらもすっきりとした飲み口で、時間とともに移ろう香りの変化を楽しめます。食品添加物を一切使用せず、自然そのものの味わいを大切に仕上げました。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にもおすすめです。
NOMCRAFTと磨き上げた味わい

和歌山・有田川町にあるクラフトビール醸造所「NOMCRAFT Brewing」との共同開発により、こだわり抜いた味わいを実現しました。2019年の創業以来、「クラフトビールでまちづくり」を掲げ、全国に“飲む文化”を届ける彼らの技術と、地元産柑橘の魅力が融合。地元企業同士が手を取り合うことで、地域の誇りを形にした一杯が完成しました。
手に取りたくなる可愛い缶デザイン

和歌山有田の風景と、みかんの恵みをイメージしたイラストが彩る缶パッケージ。思わず写真に収めたくなる可愛いデザインで、贈り物や手土産にもぴったりです。紙袋のギフト対応も可能なので、そのままお渡ししても特別感を演出できます。味だけでなく、見た目からも心を惹きつけるクラフトビールです。
有田の太陽と潮風が育む柑橘

有田川が流れる山々や海岸沿いに広がる段々畑。温暖な気候と紀伊水道から吹き込む潮風が、果実に恵みを与えています。伊藤農園では、こうした豊かな自然環境の中で、環境に配慮した「特別栽培」の自社圃場を有しており、日々柑橘の栽培研究や技術向上に励んでいます。そんなこだわりが詰まった和歌山産の温州みかんや八朔を贅沢に使用した一杯は、果汁感あふれる爽やかな香りと甘酸っぱい風味が特徴。産地の個性と和歌山の風景を存分に感じながら味わえる、特別な仕上がりです。
伊藤農園こだわりの搾汁方法

和歌山県の伊藤農園では、柑橘本来の美味しさを追求するため、果実を半分に切り、お椀型のカップの上から優しく押さえて搾る独自の手法を採用しています。
最大のこだわりは、その贅沢な搾汁率にあります。一般的な搾汁方法では一つの果実から約50～65％の果汁を採りますが、伊藤農園ではわずか30％程度しか搾りません。あえて「搾りきらない」ことで、皮の油分や内皮の苦味、えぐみといった雑味が混ざるのを防いでいます。
効率よりも品質を最優先し、美味しい部分だけを抽出するこの手法により、まるで果実そのものを食べているような、スッキリと澄んだ甘みと濃厚なコクを実現しています。