食品メーカーの方へ

みかん問屋として120年の歴史を持つ伊藤農園。
自社農園で栽培+地元農家からの仕入れで、20種類を超える和歌山県柑橘を取り扱っております。
原料柑手選別の後洗浄・柑橘を半分にカットして優しく搾った後は、
熱処理を行わずにフレッシュなまま契約冷凍庫に送られます。
食品・飲料メーカー様にはこの状態で納品させていただき、
果汁を使った様々な商品にご利用いただいております。
もちろん弊社で加熱殺菌を行うことも可能ですので、ご相談ください。

食品メーカーに
人気の商品

加工原料

1 温州みかん果汁
2 きよみ果汁
3 レモン果皮・
ダイスカット（非加糖）

伊藤農園だけの
柑橘ストレート果汁

濃縮還元は保管・輸送コストを抑えることができる為大変安価ですが、柑橘の香りや風味が損なわれてしまいますので、素材そのものの味とは違うジュースになります。

その点、伊藤農園のストレート果汁は

1果肉の部分のみ搾ることで
柑橘そのままのような味わい。
2柑橘王国である和歌山県、
限定で製造しているので地域訴求が可能
3柑橘専門店としての幅広い品種取扱い、
豊富な仕入れ量

など差別化を図った商品の原材料として大変ご好評いただいております。

畑で獲れたままの
柑橘果皮

果汁以外では搾汁後の柑橘果皮もきれいな皮を選別し冷凍で在庫しています。皮は果汁に比べ酸味・苦みがありますがフルーティな香りで、歯応えがありますのでゆず茶やマーマレード等商品のちょっとしたスパイスにご好評いただいております。未処理状態のものからスライサーや乾燥機等加工施設をお持ちでないお客様は、弊社でスライス・ダイスカットや乾燥まで行いご提案させていただきます。
弊社で取扱いのある柑橘であればご提案可能ですので一度ご相談くださいませ。